Mae'r afal yn un o'r ffrwythau mwyaf eang a fforddiadwy i boblogaeth y byd. Bob blwyddyn, tyfir miliynau o dunelli o ffrwythau ar y blaned, a ddefnyddir nid yn unig ar gyfer bwyd ac ar gyfer gwneud sudd, ond hefyd ar gyfer paratoi amrywiaeth eang o seigiau, meddyginiaethau a hyd yn oed colur. Mae'n ymddangos bod afalau yn hysbys. Ond efallai y bydd rhai o'r ffeithiau am afalau isod yn newydd.
1. Mewn bioleg, mae afalau yn perthyn i deulu'r Rosaceae. Yn y teulu gydag afalau, bricyll, eirin gwlanog, eirin, ceirios a hyd yn oed mafon yn cydfodoli.
2. Yn ôl un o'r fersiynau, dynwarediad afalau yw peli Nadolig gwydr. Yn yr Almaen, mae coed Nadolig wedi'u haddurno ag afalau go iawn ers amser maith. Fodd bynnag, ym 1848 cafwyd cynhaeaf afal gwael, a chynhyrchodd chwythwyr gwydr yn nhref Lauscha beli gwydr a ddisodlodd afalau yn gyflym.
Dynwarediad o afal yn unig ydyw
3. Yn fwy diweddar, canfu gwyddonwyr Tsieineaidd ac Americanaidd mewn astudiaeth ar y cyd fod afalau cartref modern yn ymddangos i'r gorllewin o'r Tien Shan ar diriogaeth Kazakstan heddiw. Daw tua hanner genom afalau modern oddi yno. I ddod i'r casgliad hwn, archwiliodd genetegwyr ddeunydd 117 o wahanol fathau o afalau o bedwar ban byd. Er hyd yn oed cyn yr astudiaeth hon, ystyriwyd Kazakhstan yn fan geni afalau. Ystyr enw cyn-brifddinas y wladwriaeth wrth gyfieithu yw "tad afalau", ac yn ei chyffiniau mae cofeb i afal.
Ganwyd yr afalau cyntaf yma - Alma-Ata
4. Mae heneb i afal, ac yn benodol i'r Kursk Antonovka, hefyd yn Kursk. Mae'r afal copr gwag yn pwyso 150 kg ac wedi'i osod o flaen teml Voskresensko-Ilyinsky. Codwyd o leiaf bedair heneb i afalau yn yr Unol Daleithiau; mae cerfluniau wedi'u cysegru i'r ffrwyth hwn ym Moscow ac Ulyanovsk.
Cofeb i "Antonovka" yn Kursk
5. Dechreuwyd tyfu cyltifarau afal yng Ngwlad Groeg Hynafol. Mae awduron Gwlad Groeg yn disgrifio mwy na 30 o wahanol fathau o'r ffrwyth hwn. Cysegrodd y Groegiaid goed afal i Apollo.
6. Mae mwy na 200 mil o dunelli o afalau yn cael eu cynaeafu mewn 51 o wledydd y byd. Yn gyfan gwbl, tyfwyd bron i 70 miliwn o dunelli o'r ffrwythau hyn yn y byd yn 2017. Mae'r mwyafrif helaeth - 44.5 miliwn o dunelli - yn cael ei dyfu yn Tsieina. Mae Rwsia, gyda chynhaeaf o 1.564 miliwn o dunelli, yn safle 9fed, ar ei hôl hi o Iran, ond o flaen Ffrainc.
7. Oherwydd y drefn sancsiynau am sawl blwyddyn, gostyngodd mewnforion afalau i Rwsia o 1.35 miliwn o dunelli i 670 mil o dunelli. Serch hynny, Rwsia yw'r mewnforiwr mwyaf o'r ffrwythau mwyaf poblogaidd o hyd. Yn yr ail safle, a hefyd oherwydd y drefn sancsiynau, Belarus. Mae gwlad fach, lle mae afalau yn amlwg yn cael eu hail-allforio i Rwsia, yn mewnforio 600 mil o dunelli o afalau y flwyddyn.
8. Mae tua hanner marchnad afal y byd yn cael ei feddiannu gan y mathau “Golden Delicious” a “Delicious”.
9. Nid yw'r Beibl yn nodi'r afal fel symbol o'r Cwymp. Nid yw ei destun ond yn sôn am ffrwyth coeden y da a'r drwg, na allai Adda ac Efa eu bwyta. Yn fwyaf tebygol, nid oedd darlunwyr Beibl Canoloesol yn gwybod am ffrwythau blasus eraill ac afalau wedi'u darlunio yn y rôl hon. Yna ymfudodd yr afal fel symbol o'r Cwymp i baentio a llenyddiaeth.
10. Mae sylweddau defnyddiol, y mae llawer ohonynt yn yr afal, wedi'u lleoli yn y croen a'r haen gyfredol o'i gwmpas. Mae prif ran y mwydion yn syml yn ddymunol i'r blas, a gall yr esgyrn, os cânt eu bwyta mewn symiau mawr, hyd yn oed achosi gwenwyn.
11. Ym 1974, cyflwynwyd yr amrywiaeth afal mwyaf blasus yn Japan, sydd bellach wedi dod yr un ddrutaf. Mae blodau afal o'r amrywiaeth Sekaichi yn cael eu peillio â llaw yn unig. Mae'r ffrwythau gosod yn cael eu tywallt â dŵr a mêl. Mae'r afalau yn cael eu monitro'n ofalus, gan wrthod rhai sydd wedi'u difetha hyd yn oed ar y coed. Rhoddir ffrwythau aeddfed mewn pecynnau unigol a'u rhoi mewn blychau o 28 darn. Mae afalau canolig yn pwyso hyd at gilogram, mae deiliaid record yn tyfu hyd yn oed yn fwy. Mae'r afalau rhyfeddol hyn yn cael eu gwerthu am $ 21 yr un.
Afal Japaneaidd drud iawn
12. Byddai gwledd y Gwaredwr Afal (Trawsnewidiad yr Arglwydd, Awst 19) yn cael ei alw’n Waredwr Grawnwin yn fwy cywir - yn ôl y canonau, tan y diwrnod hwnnw roedd yn amhosibl bwyta grawnwin. Yn absenoldeb grawnwin, trosglwyddwyd y gwaharddiad i afalau. Ar wledd y Trawsnewidiad, cysegrir afalau y cynhaeaf newydd, a gallwch eu bwyta. Wrth gwrs, nid yw'r gwaharddiad yn berthnasol i afalau o'r hen gynhaeaf.
13. Nid yw afal wedi'i dorri neu ei frathu yn troi'n frown o gwbl oherwydd ocsidiad haearn, sydd mewn gwirionedd yn llawer mewn afal. Mae sylweddau organig yn cymryd rhan yn yr adwaith, a dim ond cemegydd hyfforddedig all egluro ei hanfod.
14. Ni allai’r Empress Rwsiaidd Elizaveta Petrovna sefyll nid yn unig afalau, ond hyd yn oed yr arogl lleiaf ohonynt - ni wnaeth y llyswyr a oedd yn aros am wahoddiad iddi fwyta afalau am sawl diwrnod. Awgrymir bod yr ymerodres yn dioddef o epilepsi a guddiwyd yn ofalus, a gallai arogl afalau ddod yn ffactor sy'n ysgogi trawiadau.
15. Er 1990, dathlir Diwrnod Apple ar Hydref 21 mewn sawl gwlad yn y byd. Ar y diwrnod hwn, cynhelir ffeiriau a blasu afalau, diodydd a seigiau ohonynt. Mae saethyddiaeth mewn afalau a chystadleuaeth am yr afal plicio hiraf hefyd yn boblogaidd. Am fwy na 40 mlynedd, mae'r record wedi cael ei dal gan yr Americanwr Casey Wolfer, a dorrodd y croen o afal am bron i 12 awr a derbyn rhuban 52 m 51 cm o hyd.
Diwrnod Afal yn UDA
16. Yn niwylliant America, mae yna gymeriad o'r enw Johnny Appleseed sy'n cael ei gipio i ffwrdd yn ddigywilydd gan Apple i'w hysbysebu a'i gyflwyno. Roedd Johnny Appleseed, yn ôl y chwedlau, yn ddyn caredig a grwydrodd yn droednoeth ar hyd ffin America, yn plannu coed afalau ym mhobman ac yn gyfeillgar iawn gyda’r Indiaid. Mewn gwirionedd, roedd ei brototeip Johnny Chapman mewn busnes difrifol. Yn y 19eg ganrif, roedd deddf yn yr Unol Daleithiau y gallai ymsefydlwyr newydd dderbyn tir am ddim yn unig mewn nifer o achosion. Un o'r achosion hyn oedd tyfu gerddi. Cymerodd Johnny hadau afal gan y ffermwyr (roeddent yn wastraff o gynhyrchu seidr) a phlannu'r lleiniau gyda nhw. Ar ôl tair blynedd, roedd yn gwerthu lleiniau i fewnfudwyr o Ewrop am bris llawer is na'r wladwriaeth ($ 2 yr erw, a oedd yn arian gwallgof). Aeth rhywbeth o'i le, ac aeth Johnny ar chwâl ac, mae'n debyg, collodd ei feddwl, am weddill ei oes crwydrodd o gwmpas gyda phot ar ei ben, gan wasgaru hadau afal. A chwtogwyd bron pob un o'i erddi yn ystod y Gwaharddiad.
Johnny Appleseed, uchel ei barch gan Americanwyr
17. Mae yna ddigon o chwedlau am afalau mewn diwylliannau hŷn. Mae'n werth sôn yma am y Trojan Apple of Discord, ac un o gampau Hercules, a ddwynodd tri afal euraidd o ardd yr Atlas, ac afalau adnewyddol Rwsiaidd. I bob Slaf, roedd afal yn symbol o bopeth da, o iechyd i ffyniant a lles teuluol.
18. Roedd parchu afalau, fodd bynnag, mewn ffordd eithaf anghyffredin, yn Persia hynafol. Yn ôl y chwedl, ar ôl gwneud dymuniad, roedd yn rhaid iddo ddod yn wir, i fwyta dim mwy, dim llai, ond 40 o afalau. Yn eithaf trwsgl, fel yn achos y Dwyrain, ffordd i bwysleisio amhosibilrwydd y rhan fwyaf o ddymuniadau dynol.
19. Yn y stori dylwyth teg am Snow White, mae defnyddio afal gan y frenhines yn rhoi arwydd negyddol ychwanegol i'w gweithred - yn yr Oesoedd Canol, afal oedd yr unig ffrwyth oedd ar gael yng Ngogledd Ewrop. Roedd gwenwyno ag ef yn sinigiaeth arbennig hyd yn oed ar gyfer straeon tylwyth teg iasol Ewropeaidd.
20. Nid dysgl Americanaidd yw pastai afal. Pobodd y Saeson a oedd eisoes yn yr XIV ganrif fath o fara o flawd, dŵr a chig moch. Yna tynnwyd y briwsionyn, a phobwyd yr afalau yn y ffurf a ddeilliodd o hynny. Yn yr un modd, roedd y Prydeinwyr yn bwyta cyrsiau cyntaf mewn platiau byrfyfyr o fara.
