Mae hufen iâ yn cael ei ystyried y math mwyaf poblogaidd o bwdin yn y byd. Dyfeisiwyd y danteithfwyd cyntaf o'r fath yn seiliedig ar rew wedi'i falu a thrwy ychwanegu llaeth, hadau pomgranad a sleisys oren tua 4,000 o flynyddoedd yn ôl.
Disgrifiwyd y rysáit gyntaf ar gyfer hufen iâ a chyfrinachau ei gadw yn y llyfr Tsieineaidd "Shi-King" yn y ganrif XI. Yn Kievan Rus, roedd fersiwn benodol hefyd o wneud hufen iâ. Torrodd y Slafiaid hynafol yr iâ yn fân, ychwanegu rhesins, caws bwthyn wedi'i rewi, hufen sur a siwgr ato. Yn Lloegr, o ganol yr 17eg ganrif, dim ond brenhinoedd oedd yn gwasanaethu hufen iâ. Cadwyd y gyfrinach o wneud danteithfwyd o'r fath yn gyfrinachol a dim ond yn y ganrif newydd y cafodd ei datgelu. Gweinwyd hufen iâ fanila hefyd ar fwrdd Louis XIII. Gwerthfawrogwyd danteithfwyd o'r fath oherwydd y fanila drud a allforiwyd o Dde America.
O ran yr Ewropeaid, dylent ddiolch i'r darganfyddwr a'r teithiwr gwych Marco Polo am gyflwyno'r rysáit ar gyfer gwneud hufen iâ, a ddaeth â'r rysáit ar gyfer popsicles yn ôl yn y 13eg ganrif ar ôl dychwelyd o daith i'r Dwyrain.
1. Cyhoeddwyd y rysáit hufen iâ gyntaf ym 1718 yng nghasgliad ryseitiau Mrs. Mary Eales, a gyhoeddwyd yn Llundain.
2. Mae hufen iâ wedi'i ffrio yn fath anghyffredin o ddanteithfwyd. Er mwyn ei greu, mae'r bêl hufen iâ wedi'i rhewi, ei rolio mewn blawd, yna ei rhewi mewn briwsion bara ac mewn wy wedi'i guro. Cyn ei weini, mae'r hufen iâ hon wedi'i ffrio'n ddwfn.
3. Ymddangosodd y côn waffl hufen iâ glasurol gyntaf ym 1904 yn ffair St. Louis. Rhedodd y gwerthwr ar y foment honno allan o blatiau plastig, ac yn syml, roedd yn rhaid iddo fynd allan o'r sefyllfa trwy ddefnyddio dulliau byrfyfyr. Wafflau oedd y cronfeydd hyn a werthwyd gerllaw.
4. Mae un lle yn y byd lle gallwch chi gael math unigryw o hufen iâ am $ 1000. Mae'r danteithfwyd elitaidd hwn ar fwydlen bwyty enwog yn Efrog Newydd o'r enw Serendipity. Mae'r hufen iâ "euraidd" fel y'i gelwir yn cael ei werthu yno. Mae wedi'i orchuddio â haen denau o ffoil aur bwytadwy a'i weini â thryfflau, ffrwythau egsotig a marzipans. Mae pris y pwdin hwn hefyd yn cynnwys treiffl dymunol - llwy euraidd fel anrheg.
5. Os ydym yn siarad am y caethiwed i yfed hufen iâ, yna dyma'n union a ddioddefodd y Napoleon mawr. Hyd yn oed pan oedd yn alltud ar Saint Helena, ni eisteddodd i lawr at y bwrdd heb hufen iâ. Yn fwyaf tebygol, rhyddhaodd y danteithfwyd hwn o iselder ysbryd a gwella ei hwyliau.
6. Llwyddodd y Canadiaid i greu'r hufen iâ dydd Sul fwyaf, a oedd yn pwyso 25 tunnell.
7. Mae mwy na 15 biliwn litr o hufen iâ yn cael eu bwyta bob blwyddyn yn y byd. Mae'r nifer hwn yn cael ei gymharu â'r nifer o 5,000 o byllau nofio Olympaidd.
8. Mae lleiaf yr holl galorïau ynddo'i hun yn cynnwys popsicles a hufen iâ - sorbet ffrwythau.
9. Mae un bwyty Asiaidd yn enwog am weini hufen iâ gyda Viagra wedi'i ychwanegu.
10. Yn yr Almaen, cynhyrchir hufen iâ arbennig ar gyfer pobl sydd ag anoddefiad i lactos a llaeth. Gwneir y danteithfwyd hwn o broteinau a hadau lupine glas.
11. Yn Rwsia, roedd yn bosibl creu dyn eira o hufen iâ. Ei uchder oedd 2 fetr, a'i bwysau oedd 300 cilogram. Rhestrwyd y dyn eira hwn yn Llyfr Cofnodion Guinness.
12. Llwyddodd Unol Daleithiau America i sefydlu Diwrnod Hufen Iâ Cenedlaethol. Mae'n cael ei ddathlu bob 3ydd dydd Sul ym mis Gorffennaf.
13. Prif ddefnyddwyr hufen iâ yw Americanwyr. Yn Unol Daleithiau America, ar gyfartaledd mae 20 cilogram o hufen iâ fesul preswylydd y flwyddyn.
14. Mae'r cur pen o fwyta hufen iâ yn ganlyniad i'r ffaith nad yw'r terfyniadau nerfau sydd yn y geg yn barod i dderbyn yr oerfel ac yn dechrau anfon negeseuon brys i'r ymennydd bod y corff yn colli gwres. O ganlyniad, mae'r pibellau gwaed yn yr ymennydd yn dechrau cyfyngu. Pan fyddant yn dychwelyd i baramedrau arferol eto a gwaed yn llifo trwy'r llongau ar gyfradd arferol, mae cur pen yn digwydd.
15. Mae gan Vermont fynwent hufen iâ go iawn. Fe'i hadeiladwyd gan Ben & Jerry's. Ar y cerrig beddi ysgrifennwyd enwau'r chwaeth honno a oedd eisoes wedi colli eu poblogrwydd neu a oedd yn syml yn aflwyddiannus. Yn eu plith, er enghraifft, mae hufen iâ Gwyn Rwsia, sy'n debyg i'r coctel eponymaidd gwirod coffi a fodca.
16. Yn Chile, ychwanegodd deliwr cyffuriau mentrus gocên at hufen iâ. O ganlyniad, roedd y pwdin hwn yn ewfforig ac yn gaethiwus. Gwerthwyd y math hwn o ddysgl am bris uchel.
17. Yn ôl deddfau India, gwaharddir bwyta hufen iâ trwy'r geg. I wneud hyn, mae angen i chi ddefnyddio llwy neu ffon.
18. Mae sesiynau blasu hufen iâ proffesiynol yn defnyddio llwy euraidd arbennig i flasu. Mae hyn yn eu helpu i flasu arogl a blas yr hufen iâ ei hun heb ychwanegu aroglau'r cynhyrchion hynny a oedd ar y llwy yn gynharach.
19. Mae yna dros 700 math o hufen iâ yn y byd.
20. Gall menywod sy'n bwyta hufen iâ yn rheolaidd feichiogi 25% yn gyflymach na'r rhai nad ydyn nhw'n ei fwyta o gwbl.
21. Er mwyn saethu yn y ffilm "Kill Bill" roedd yn rhaid i Uma Thurman golli pwysau 11 cilogram mewn 6 wythnos trwy yfed hufen iâ. Disodlodd yr actores 1 neu 2 bryd y dydd gyda pheli o'i hoff bwdin.
22. Ym Mhortiwgal, fe wnaethant greu hufen iâ ar gyfer cŵn a'i alw'n Mimopet. Fe'i dyfeisiwyd mewn dwy flynedd. Nid oes siwgr mewn hufen iâ o'r fath, ond mae yna lawer o fitaminau sy'n rhoi disgleirio cot yr anifail.
23. Yn ystod yr haf, bob 3 eiliad, gwerthir cyfran o hufen iâ ledled y byd.
24. Ym Mecsico, lle mae pobl leol yn bwyta sbeisys poeth yn rheolaidd, mae'n arferol taenellu hufen iâ gyda phupur poeth.
25. Mae surop siocled wedi dod yn saws hufen iâ melys mwyaf poblogaidd
26. Ystyrir mai aer yw cydran bwysicaf hufen iâ. Diolch iddo, nid yw danteithfwyd o'r fath yn rhewi fel carreg.
27. Fanila yw'r hufen iâ mwyaf poblogaidd heddiw. Fe’i crëwyd gyntaf gan y cogydd Ffrengig Tiersen. Ymddangosodd y pwdin hwn gyntaf yn 1649.
28. Yn nhref Merueu Venezuelan ym mharlwr hufen iâ Coromoto, a sefydlwyd ym 1980, paratoir hufen iâ o amrywiaeth eang o gynhyrchion: winwns a garlleg, moron a thomatos, berdys a sgwid, crwyn porc a phupur chili.
29. Yn Unol Daleithiau America, mae annwyd yn cael ei drin nid yn unig â mêl a mafon, ond hefyd gyda gwresogyddion iâ, cawodydd oer, a hufen iâ arbennig. Mae'r pwdin hwn yn cynnwys sudd lemwn, sinsir a mêl. Rhyddhawyd fersiwn o'r hufen iâ meddyginiaethol gyda phupur bourbon a cayenne hefyd.
30. Y tymheredd storio gorau ar gyfer hufen iâ yw -25 gradd Celsius.
